Výživa hydiny v domácich chovoch
Napriek tomu, že väčšina produkcie hydiny sa v súčasnosti uskutočňuje v intenzívnych chovoch, vo vidieckych oblastiach majú čistokrvné plemená hydiny stále svoje miesto. Jedným z nich je aj plymutka, ktorá je kombinovaným plemenom, ktoré svojim priaznivcom – chovateľom prináša viacúčelovú úžitkovosť, či už v podobe uspokojivej znášky alebo výdatnej mäsovej úžitkovosti.
Najväčším výdavkom pri chove hydiny sú bez pochyby náklady na krmivo. Najjednoduchší spôsob ako nakŕmiť hydinu v drobnochove, je kúpiť si kompletnú kŕmnu zmes. Kompletné krmivá nevyžadujú žiadne ďalšie doplnky a možno ich zakúpiť vo forme sypkej alebo granulovanej zmesi. Pri tomto spôsobe hydina dostáva dieteticky vybilancovanú stravu a chovatelia budú žať úžitok zo zdravých a produktívnych zvierat. Chovateľom je vhodné odporučiť, aby kupovali kvalitné krmivo, správne ho skladovali, zamedzili prístupu hlodavcov a spotrebovali ho do dátumu spotreby. Krmivo by sa malo
skladovať na suchom a chladnom mieste, aby sa zabránilo degradácii vitamínov, oxidácii tukov a rastu plesní.
Jednou z najdôležitejších, ale zároveň najviac zanedbávaných živín je voda. Voda je dôležitá na prenos odpadových produktov, pomáha vtákom ochladzovať sa odparovaním, zmäkčuje krmivo a pomáha s pasážou tráviacim traktom. Telo kuriatka tvorí približne 79% vody. Mladé kuriatka potrebujú stály prísun čerstvej vody. Nevypijú veľké množstvo vody naraz, takže musia piť často. Voda tvorí približne 65% vajíčka. Ak sliepky zostanú bez prístupu k vode, čo i len na niekoľko hodín, môže sa znížiť produkcia vajec. Je teda nutné, aby mali sliepky neobmedzený prístup k zdravotne nezávadnej pitnej vode.
Sacharidy tvoria najväčšiu časť stravy hydiny. Patria sem škroby, cukry a celulóza. Sacharidy vo forme škrobu (alebo jednoduchých cukrov) sú potrebné na udržanie potreby pre záchov a energiu. Dôležitými zdrojmi sacharidov v krmivách pre hydinu sú kukurica, cirok a rôzne iné obilniny. Celulóza a iné komplexné sacharidy sa nedajú efektívne využiť a sú klasifikované ako hrubá vláknina.
Živočíšne a rastlinné tuky sú najvýznamnejšími zdrojmi energie v krmivách. Zlepšujú tiež fyzickú konzistenciu krmiva a disperziu mikroprvkov v kŕmnych zmesiach. Doplnkové tuky môžu zvýšiť spotrebu energie u dospelých vtákov v súvislosti so zníženou rýchlosťou prechodu potravy tráviacim traktom. Nahradenie časti sacharidov v strave tukom môže zvýšiť spotrebu energie znížením tepelného prírastku pri kŕmení a trávení. Tuky sa stabilizujú v kŕmnych zmesiach antioxidantmi, inak s veľkou pravdepodobnosťou oxidujú najmä v horúcom počasí. Malé množstvo tuku je žiaduce, pretože dodáva esenciálne mastné kyseliny, znižuje prašnosť a zlepšuje chutnosť.
Bielkoviny sú komplexné zlúčeniny zložené z aminokyselín. Bielkoviny krmiva sa trávením rozkladajú na aminokyseliny. Potom sú absorbované a transportované krvou do buniek, ktoré tieto aminokyseliny zostavujú do telesných bielkovín. Telesné bielkoviny sa používajú pri stavbe telesných tkanív. Tkanivá, ktoré pozostávajú prevažne z bielkovín, sú svaly, nervy, chrupavky, koža, perie a zobák. Albumín (bielok) vajca má tiež vysoký obsah bielkovín. Štítok na vrecku s krmivom pre hydinu uvádza percento surovej bielkoviny. Toto vám hovorí iba percentuálnu záruku a neoznačuje kvalitu použitého proteínu. Kvalita bielkovín je založená na prítomnosti esenciálnych aminokyselín v kŕmnych zložkách. Pri zostavovaní kŕmnej dávky pre hydinu výrobca kŕmnej zmesi zahrnie rôzne krmivá s vysokým obsahom bielkovín. Dôvodom je, že žiadne krmivo nie je schopné poskytnúť všetky potrebné aminokyseliny. Ak sa však použijú bielkoviny z rôznych krmív, kŕmna dávka sa môže zostaviť tak, aby obsahovala všetky potrebné aminokyseliny. Hlavnými zdrojmi bielkovín v kŕmnych dávkach hydiny môžu byť živočíšne bielkoviny, ako je rybia múčka, a rastlinné bielkoviny, ako napr. sójový extrahovaný šrot, repkový extrahovaný šrot, slnečnicový extrahovaný šrot alebo prídavok limitujúcich aminokyselín ako napr. metionín a cysteín.
Minerálna časť krmiva je anorganická hmota. Minerály, najmä vápnik a fosfor, pomáhajú budovať kosti a robia ich silnými a pevnými. Nosnice tiež potrebujú minerály na tvorbu škrupiny vajec. Ostatné minerály sú potrebné v stopových množstvách pre všetky metabolické funkcie. Obilniny majú nízky obsah minerálov, preto sú potrebné doplnky. Vápnik, fosfor a soľ sú potrebné v najväčšom množstve. Mletý vápenec a je dobrým zdrojom vápnika. Stopové hladiny jódu, železa, mangánu a zinku sú tiež zahrnuté v minerálnych doplnkoch a gritoch ktoré hydina potrebuje mať denne k dispozícii.
Vitamíny sa v krmivách vyskytujú v malom množstve, ale sú absolútne nevyhnutné pre rast, reprodukciu a udržanie zdravia. V krmivách sa vyskytujú v rôznych množstvách a kombináciách. Niektoré vitamíny sú produkované mikroorganizmami v črevnom trakte. Vitamín D sa môže tvoriť slnečným žiarením na koži. Ostatné vitamíny musia byť dodávané v kŕmnej dávke, pretože si ich vtáky netvoria. Vitamíny sa delia do dvoch skupín: (1) rozpustné v tukoch a (2) rozpustné vo vode. Vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K. Vitamíny rozpustné vo vode: C, tiamín, riboflavín, kyselina pantoténová, niacín, pyridoxín, cholín, biotín, kyselina listová, B12. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie a správne fungovanie pokožky a sliznice tráviaceho, reprodukčného a dýchacieho traktu. Vitamín D3 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí a metabolizme vápnika a fosforu. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na energetickom metabolizme a mnohých ďalších metabolických funkciách.
Výživa hydiny v domácich chovoch
Napriek tomu, že väčšina produkcie hydiny sa v súčasnosti uskutočňuje v intenzívnych chovoch, vo vidieckych oblastiach majú čistokrvné plemená hydiny stále svoje miesto. Jedným z nich je aj plymutka, ktorá je kombinovaným plemenom, ktoré svojim priaznivcom – chovateľom prináša viacúčelovú úžitkovosť, či už v podobe uspokojivej znášky alebo výdatnej mäsovej úžitkovosti.
Najväčším výdavkom pri chove hydiny sú bez pochyby náklady na krmivo. Najjednoduchší spôsob ako nakŕmiť hydinu v drobnochove, je kúpiť si kompletnú kŕmnu zmes. Kompletné krmivá nevyžadujú žiadne ďalšie doplnky a možno ich zakúpiť vo forme sypkej alebo granulovanej zmesi. Pri tomto spôsobe hydina dostáva dieteticky vybilancovanú stravu a chovatelia budú žať úžitok zo zdravých a produktívnych zvierat. Chovateľom je vhodné odporučiť, aby kupovali kvalitné krmivo, správne ho skladovali, zamedzili prístupu hlodavcov a spotrebovali ho do dátumu spotreby. Krmivo by sa malo
skladovať na suchom a chladnom mieste, aby sa zabránilo degradácii vitamínov, oxidácii tukov a rastu plesní.
Jednou z najdôležitejších, ale zároveň najviac zanedbávaných živín je voda. Voda je dôležitá na prenos odpadových produktov, pomáha vtákom ochladzovať sa odparovaním, zmäkčuje krmivo a pomáha s pasážou tráviacim traktom. Telo kuriatka tvorí približne 79% vody. Mladé kuriatka potrebujú stály prísun čerstvej vody. Nevypijú veľké množstvo vody naraz, takže musia piť často. Voda tvorí približne 65% vajíčka. Ak sliepky zostanú bez prístupu k vode, čo i len na niekoľko hodín, môže sa znížiť produkcia vajec. Je teda nutné, aby mali sliepky neobmedzený prístup k zdravotne nezávadnej pitnej vode.
Sacharidy tvoria najväčšiu časť stravy hydiny. Patria sem škroby, cukry a celulóza. Sacharidy vo forme škrobu (alebo jednoduchých cukrov) sú potrebné na udržanie potreby pre záchov a energiu. Dôležitými zdrojmi sacharidov v krmivách pre hydinu sú kukurica, cirok a rôzne iné obilniny. Celulóza a iné komplexné sacharidy sa nedajú efektívne využiť a sú klasifikované ako hrubá vláknina.
Živočíšne a rastlinné tuky sú najvýznamnejšími zdrojmi energie v krmivách. Zlepšujú tiež fyzickú konzistenciu krmiva a disperziu mikroprvkov v kŕmnych zmesiach. Doplnkové tuky môžu zvýšiť spotrebu energie u dospelých vtákov v súvislosti so zníženou rýchlosťou prechodu potravy tráviacim traktom. Nahradenie časti sacharidov v strave tukom môže zvýšiť spotrebu energie znížením tepelného prírastku pri kŕmení a trávení. Tuky sa stabilizujú v kŕmnych zmesiach antioxidantmi, inak s veľkou pravdepodobnosťou oxidujú najmä v horúcom počasí. Malé množstvo tuku je žiaduce, pretože dodáva esenciálne mastné kyseliny, znižuje prašnosť a zlepšuje chutnosť.
Bielkoviny sú komplexné zlúčeniny zložené z aminokyselín. Bielkoviny krmiva sa trávením rozkladajú na aminokyseliny. Potom sú absorbované a transportované krvou do buniek, ktoré tieto aminokyseliny zostavujú do telesných bielkovín. Telesné bielkoviny sa používajú pri stavbe telesných tkanív. Tkanivá, ktoré pozostávajú prevažne z bielkovín, sú svaly, nervy, chrupavky, koža, perie a zobák. Albumín (bielok) vajca má tiež vysoký obsah bielkovín. Štítok na vrecku s krmivom pre hydinu uvádza percento surovej bielkoviny. Toto vám hovorí iba percentuálnu záruku a neoznačuje kvalitu použitého proteínu. Kvalita bielkovín je založená na prítomnosti esenciálnych aminokyselín v kŕmnych zložkách. Pri zostavovaní kŕmnej dávky pre hydinu výrobca kŕmnej zmesi zahrnie rôzne krmivá s vysokým obsahom bielkovín. Dôvodom je, že žiadne krmivo nie je schopné poskytnúť všetky potrebné aminokyseliny. Ak sa však použijú bielkoviny z rôznych krmív, kŕmna dávka sa môže zostaviť tak, aby obsahovala všetky potrebné aminokyseliny. Hlavnými zdrojmi bielkovín v kŕmnych dávkach hydiny môžu byť živočíšne bielkoviny, ako je rybia múčka, a rastlinné bielkoviny, ako napr. sójový extrahovaný šrot, repkový extrahovaný šrot, slnečnicový extrahovaný šrot alebo prídavok limitujúcich aminokyselín ako napr. metionín a cysteín.
Minerálna časť krmiva je anorganická hmota. Minerály, najmä vápnik a fosfor, pomáhajú budovať kosti a robia ich silnými a pevnými. Nosnice tiež potrebujú minerály na tvorbu škrupiny vajec. Ostatné minerály sú potrebné v stopových množstvách pre všetky metabolické funkcie. Obilniny majú nízky obsah minerálov, preto sú potrebné doplnky. Vápnik, fosfor a soľ sú potrebné v najväčšom množstve. Mletý vápenec a je dobrým zdrojom vápnika. Stopové hladiny jódu, železa, mangánu a zinku sú tiež zahrnuté v minerálnych doplnkoch a gritoch ktoré hydina potrebuje mať denne k dispozícii.
Vitamíny sa v krmivách vyskytujú v malom množstve, ale sú absolútne nevyhnutné pre rast, reprodukciu a udržanie zdravia. V krmivách sa vyskytujú v rôznych množstvách a kombináciách. Niektoré vitamíny sú produkované mikroorganizmami v črevnom trakte. Vitamín D sa môže tvoriť slnečným žiarením na koži. Ostatné vitamíny musia byť dodávané v kŕmnej dávke, pretože si ich vtáky netvoria. Vitamíny sa delia do dvoch skupín: (1) rozpustné v tukoch a (2) rozpustné vo vode. Vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K. Vitamíny rozpustné vo vode: C, tiamín, riboflavín, kyselina pantoténová, niacín, pyridoxín, cholín, biotín, kyselina listová, B12. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie a správne fungovanie pokožky a sliznice tráviaceho, reprodukčného a dýchacieho traktu. Vitamín D3 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí a metabolizme vápnika a fosforu. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na energetickom metabolizme a mnohých ďalších metabolických funkciách.
Priemerné nutričné hodnoty v KKZ
